Нет ничего более нового, чем крепко-накрепко забытое старое. Этот советский салат точно помнит старшее поколение.
А вот молодежи название «Чайка» не скажет ничего. Ассоциации могут возникнуть только с легендами советского автопрома. А это значит, что есть повод удивить гостей под Новый год.
Для приготовления потребуется:
- 200 гр любого твердого сыра;
- 300 гр зеленого горошка (консервированный);
- 3 яйца;
- лук и майонез по вкусу.
Как готовить
Сварите куриные яйца, почистите и нарежьте мелкими кубиками.
На крупной терке потрите сыр, измельчите лук, но прежде попробуйте на вкус. Если овощ очень жгучий, то обработайте его в кипятке или замаринуйте.
Еще один вариант избавиться от неприятного вкуса – выдержать луковицу минут десять в морозильной камере.
Затем слейте воду с горошка, перемешайте все ингредиенты в миске и заправьте майонезом.
Если майонез не устраивает, то можно заменить его смесью сметаны и горчицы.
Салат выкладывают в миску или формируют в салатнице, а сверху посыпают тертым сыром.
Перед подачей к столу обязательно охладите.
Приятного аппетита!
