По этому рецепту получится приготовить драники без муки и яиц.
И тёрка тоже не понадобится, если на вашей кухне есть блендер.
Для приготовления понадобится только 1 килограмм картошки, пол чайной ложки соли.
К драникам можно приготовить соус, для приготовления которого понадобятся 150 граммов сметаны, 1 маринованный огурец, пару веточек укропа, щепотка соли и перца.
Приготовление
Чистим картошку и нарезаем не крупными кусочками.
Теперь берем погружной блендер и превращаем картофель в пюре, пару минут и картофельное тесто готово.
Солим картофельное тесто, перчим и сразу же выкладываем на разогретую сковородку.
Масла наливаем побольше, чтобы драники хорошо поджарились.
Жарим по 2-3 минутки с каждой стороны и выкладываем на тарелку.
Пока жарятся драники готовим соус: нарезаем мелко огурец, перемешиваем со сметаной, солим, перчим. По желанию добавляем чеснок.
