Многие люди пьют по утрам не заварной, а растворимый кофе.
Некоторые кофеманы стесняются признаться в подобной привычке.
Они уверены: употребляемый ими напиток отличается низким качеством и является вредным для организма.
А приготовлением такого кофе люди занимаются исключительно ради экономии времени и сил.
Но на самом ли деле растворимый кофе так плох? К счастью, нет.
В большинстве случаев продукт точно не заслуживает плохой оценки.
Из чего делают растворимый кофе
Вовсе не из «мусора» или «всяких остатков», как считают многие кофеманы.
Используются вполне качественные зёрна. Они очищаются, обжариваются, измельчаются, вывариваются и сушатся. Возможна обработка паром или углекислым газом.
В итоге получается не такой уж и плохой растворимый кофе - не менее полезный, чем заварной.
Однако нужно учитывать, что некоторые производители подделывают продукт. Поэтому оценивайте качество упаковки: оно не должно быть слишком низким. Поводом для беспокойства может стать и чрезмерная дешевизна пакетика с растворимым кофе.
Кроме того, продукт может лишиться пользы и ярких вкусовых качеств из-за использования большого количества таких добавок, как стабилизаторы, консерванты и синтетические ароматические масла. Поэтому не забывайте читать состав.
Ранее гурманам рассказали, как сделать вкусный кофе.
