Аппетитный и легкий греческий суп с лимоном можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
3 шт. – лимон,
200 г – рис,
300 г – куриное филе,
2 шт. – яйца,
соль, специи, зелень.
Отвариваем курицу и процеживаем бульон. Мелко натираем цедру одного лимона, а из оставшихся выжимаем сок.
Цедру добавляем в бульон, доводим до кипения и засыпаем рис.
Варим около 15 минут. Затем добавляем курицу, лимонный сок и варим еще около 3 минут.
Взбиваем яйца и Медленно вносим яичную смесь в суп. Приятного аппетита!
