Если вы любите картофель, то вам стоит пробовать новые варианты приготовления этого полезного овоща.
Отличным вариантом станет подача фаршированного картофеля.
Это весьма удачный вариант, так как позволит приготовить интересное блюдо из доступных продуктов, отметила эксперт сетевого издания "БелНовости" в области кулинарии повар Юлия Архипова.
Как приготовить фаршированный картофель
Список продуктов
- несколько штук картошки (лучше брать крупные клубни);
- одна луковица;
- корень имбиря;
- специи (отлично подойдут кориандр, базилик, куркума, розмарин, черный перец);
- растительное масло.
Методика приготовления
Картофель рекомендуется предварительно запечь в духовом шкафу. Овощ отправляем целиком. Потребуется выждать около сорока минут.
Температура при этом должна составлять около 190 градусов.
Далее нужно разделить клубни пополам. С помощью ложки удаляем часть мякоти из середины.
Тем временем нужно обжарить лук с тертым свежим имбирем и пряностями. Вводим массу из мякоти картофеля. Доводим до однородного состояния.
Вводим немного соли.
Отправляем приготовленную начинку назад в картофель. Блюдо готово к подаче.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкусный и сытный салат из картошки.
Эксперт: Юлия Архипова
