Как приготовить кокосовое печенье: рецепт выпечки без муки

Выпечка – это всегда очень по-домашнему, сытно, вкусно и радостно. Омрачает лишь одна деталь – мучное вредит талии и фигуре в целом.

Как ни странно, но можно напечь вкусного печенья без муки, и не какого попало, а кокосового.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова, повар, пекарь четвертого разряда, рассказала, как испечь кокосовое печенье без муки.

Потребуется:

• яйца - 3 шт.;
• соль щепотка;
• сахар - 150 гр;
• кокосовая стружка - 150-180 гр.

Как готовить

1. Отделите белки от желтков и добавьте щепотку соли к белкам, после чего тщательно все взбейте.

2. Не останавливаясь, добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования пышной пены.

3. Добавьте в белковую пену кокосовую стружку, перемешайте и выкладывайте ложкой массу на противень, застеленный пергаментом.

По готовности уберите в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 15-20 мин. Приятного аппетита!