Хрустящие и ароматные огурчики могут идеально дополнить любой стол.
Приготовить их достаточно легко.
На две банки следует взять 1,3 кг свежих небольших и крепких плодов.
На такое количество овощей нужно подготовить:
- вода — 800 мл;
- соль — 1.5 ст. л.;
- сахар — 1 ч. л.;
- лимонный сок — 4 ст. л.;
- зелень по вкусу;
- лавровый лист — 2 шт.;
- перец горошек — 8 шт.
Рецепт
В банки надо положить зелень и свежие плоды.
Огурчики перед этим предварительно нужно промыть, а их «хвостики» надо обрезать.
Далее в банки необходимо залить рассол.
Готовится он достаточно просто. Воду с солью и сахаром надо проварить несколько минут, а затем в жидкость следует добавить сок лимона.
Как только горячий маринад окажется в банках, то их нужно накрыть крышками и оставить на 12 часов при комнатной температуре.
Как только все остынет, то нужно подождать еще около 4 часов, а уже после этого можно пробовать огурчики.
