Когда речь заходит о французской кухне, ассоциации возникают с обилием соусов, трав и прочей умопомрачительной возни возле кухонной плиты.
Но как раз это блюдо не отнимет много времени и сгодится даже для завтрака, так как речь идет об омлете, легком, но довольно сытном.
Для приготовления потребуется:
- яйца куриные – 6 шт.;
- сыр плавленый – 40 гр;
- шпинат – 60 гр;
- креветки – 40 гр;
- масло растительное – 20 мл;
- салат, специи – по вкусу.
Как готовить
Первым делом нужно отделить белки от желтков, после чего взбить белки миксером.
Теперь разогреваем на сковороде растительное масло и выливаем размешанные желтки.
Затем выкладываем слой шпината, креветок, а потом плавленый сыр.
По вкусу и настроению добавляем специи.
Затем выливаем взбитые белки и отправляем омлет в разогретую до 180 градусов духовку.
Как только на белке появится румяная корочка, омлет можно считать готовым.
Приятного аппетита!
