Домашние вареники всегда в разы вкуснее и ароматнее магазинных.
Но, чтобы блюдо получилось отличным, нужно постараться сделать эластичное, мягкое и вкусное тесто. Процесс достаточно простой.
Ингредиенты
- мука - 500 г;
- кипяток - 300 мл;
- растительное масло - 3 ст. л.;
- соль - 1 ч. л.
Как приготовить тесто для вареников
Для начала нужно просеять муку. Затем в ней следует сделать углубление.
Туда надо влить воду, масло и добавить соль.
Массу после этого нужно хорошо перемешать.
Когда тесто остынет, то его следует помять руками еще около 10 минут.
Затем заготовку можно переложить в миску и накрыть пленкой.
В таком состоянии тесто должно «отдыхать» около получаса. В это время можно заняться приготовлением начинки для вареников.
Допустимо использовать при этом самые разные компоненты: творог, ягоды, картофель, капусту и т. д.
После тесто можно доставать, раскатывать, чтобы продолжить приготовление домашних вареников.
