Грибы можно смело отнести к наиболее изысканным продуктам за их аромат и вкус.
Но раскрыть потенциал грибов по силам далеко не каждому кулинару.
Поэтому у некоторых продукт получается ничем не примечательным, рассказывает эксперт сетевого издания "БелНовости" в области приготовления пищи повар Юлия Архипова.
Какие кулинарные хитрости стоит использовать
Не экономьте соль
Далеко не все хозяйки знают о том, что грибы важно качественно посолить. Если ввести слишком мало соли, то они могут получиться совершенно безвкусными.
А вот соль помогает их потенциалу раскрыться.
Гвоздика
А вот этой хитростью успешно пользуются профессиональные повара, у которых грибные блюда всегда получаются превосходными. Как оказалось, в процессе термической обработки нужно просто ввести небольшое количество гвоздики.
Это не только сделает грибное блюдо более ароматным, но и уберет возможный горький привкус.
Мускатный орех
Если вы хотите, чтобы от ваших кулинарных способностей все были в восторге, то в процессе жарки грибов введите щепотку мускатного ореха.
Это просто преобразит грибы.
Эксперт: Юлия Архипова
