Все знают о том, что вкусные котлеты приготовить легко, но для этого придется значительно потратиться.
Как минимум нужно купить хорошее мясо, которое будет сочным и нежным.
Не всегда есть возможность приобрести дорогой продукт, поэтому хозяйки готовят из бюджетного готового фарша. На первый взгляд может показаться, что ничего достойного из такого полуфабриката приготовить не получится. Но это заблуждение.
Что можно добавить в дешевый котлетный фарш для улучшения его качества
Сало
Этот популярный компонент сделает даже жесткое мясо сочным и мягким. Один кусочек сала пропускают через мясорубку, насыщая фарш жиром.
Этот способ является наиболее эффективным.
Картофель
Этот метод поможет улучшить котлеты, сделав их более сочными. Даже не самый лучший фарш преображается благодаря овощу.
Картофель измельчают с помощью терки и отжимают.
Вода
Не стоит забывать о том, что парочка ложек ледяной воды тоже может сделать посредственный фарш более качественным и вкусным.
Вместо воды также можно добавлять и сливки.
