Салаты являются прекрасным блюдом, способным украсить как праздничный стол, так и порадовать нас в будний день.
Несмотря на тот факт, что существует большое количество рецептов и различных ингредиентов, их приготовление подчиняется одним и тем же правилам.
Если вы хотите, чтобы ваши салаты всегда были выше всяких похвал, то возьмите на заметку следующие 7 хитростей:
1. Есть простое правило, которое распространяется на всю кулинарию: чтобы блюда вышли более вкусными, готовить нужно из тех продуктов, которые являются сезонными.
2. Часто для салата требуется добавлять сырой лук. Не все любят его мариновать, так как это лишняя трата времени. Поэтому можно просто промыть нарезанный лук под горячей водой.
3. Некоторые салаты станут вкуснее и интереснее в том случае, если сырой лук заменить на обжаренный. К тому же, оливковое масло можно использовать в качестве заправки.
4. Иногда в витаминных салатах встречается такой ингредиент, как редька. Чтобы улучшить ее вкус, корнеплод в обязательном порядке стоит соединить с жаренным луком.
5. Также многие любят готовить салаты с яблоками. Но у них есть один недостаток - они часто теряют свой цвет. Сначала яблоки стоит порезать, а потом оставить в холодной воде на непродолжительное количество времени.
Чтобы ащититься от потемнения, воду можно немного посолить.
6. Если речь заходит о корнеплодах, то картошку стоит варить прямо в кожуре, а свеклу - запекать. Вкус салата выйдет более насыщенным.
7. Иногда нам хочется добавить в салат чеснок, но не стоит забывать о его не совсем приятном запахе. В таком случае, стоит воспользоваться хитрым лайфхаком: разрежьте чеснок и смажьте им саму тарелку.
Фото: Pixabay
