Многие люди покупают только коричневые яйца, считая, что они полезнее белых.
Однако эксперты утверждают, что это всего лишь миф.
Рассказываем, почему нет смысла переплачивать за коричневые яйца.
Какого цвета яйца лучше покупать
Вопреки распространенному мнению, коричневые яйца не полезнее белых.
Отличаются они исключительно цветом скорлупы, полезные свойства у них одинаковые.
Цвет скорлупы, в свою очередь, зависит исключительно от цвета оперения курицы. Белые куры несут белые яйца, рябые – коричневые.
Почему же коричневые яйца иногда стоят дороже? Все дело в банальной эксплуатации сложившегося стереотипа.
Если покупатели готовы платить за коричневые яйца больше, то почему бы производителям этим не воспользоваться?
Справочно
Яйцо – распространенный пищевой продукт.
