Варенье из калины является полезным и сладким десертом, который наполнен витаминами и прост в приготовлении.
Ингредиенты:
1 кг – сахар,
1 кг – калина,
1 чайная ложка – лимонная кислота.
Для начала промываем водой веточки калины, после чего отделяем ягоды от стебельков. Собираем ягоды в глубокую емкость и засыпаем их сахаром.
Вооружаемся пестиком от ступки и начинаем давить им ягоды. В смесь добавляем лимонную кислоту. Получившуюся массу перемешиваем, пока сахара полностью не растворится.
Разливаем по баночкам и отправляем в холодильник.
Чтобы приготовить зимний напиток, понадобится одна кружка кипятка на 2 столовые ложки калинового «варенья».
Фото: из открытых источников
