Можно ли использовать блендер для того, чтобы измельчить кофейные зерна – вопрос, который волнует многих любителей кофе.
И ответ на него, как бы ни хотелось верить в обратное, отрицательный – нет, делать этого не рекомендуется.
Дело в том, что предназначение блендера заключается в смешивании продуктов, а не в их измельчении.
Если вы проигнорируете этот факт и все же попытаетесь забросить кофе в зернах в чашу блендера, будьте готовы к тому, что помол получится неравномерным.
Получившиеся частицы будут иметь разный размер. Попав в чашку, крупные кусочки будут отдавать вкус медленнее, а мелкие, соответственно, быстрее.
Из такого кофе качественного и вкусного напитка добиться, как ни крути, не удастся.
Более того, блендер может не справиться с твердой структурой кофейных зерен и техника выйдет из строя.
Рекомендация напрашивается сама собой: если вы хотите измельчить кофейные зерна в домашних условиях, используйте для этой цели специальное оборудование вроде кофемолки.
Ранее мы рассказывали о том, как определить качество кофе при помощи листа бумаги.
