С наступлением зимы приходит пора готовиться к одному из самых волшебных праздников в году – Новому году.
Этот праздник всегда ассоциируется с теплотой, семейным уютом и, конечно же, вкусной едой.
Новогодний стол – это не просто традиция, это целое искусство, в котором каждая хозяйка стремится проявить свои кулинарные навыки и удивить гостей оригинальными блюдами. В этой статье мы представим вам несколько интересных и вкусных рецептов для вашего новогоднего стола.
Салат "Оливье с морепродуктами"
Состав
- 200 г креветок;
- 200 г кальмаров;
- 4 картофелины;
- 2 яйца;
- 1/2 банки зеленого горошка;
- 4-5 огурцов;
- 2 моркови;
- 100 г майонеза;
- соль, перец по вкусу.
Как приготовить
Картофель, морковь и яйца сварите вкрутую, затем охладите и очистите.
Креветки и кальмары обжарьте на сковороде до золотистой корочки, добавьте соль и перец по вкусу.
Огурцы и вареные ингредиенты мелко нарежьте.
Все ингредиенты смешайте в большой миске, добавьте майонез и перемешайте аккуратно.
В самом конце по желанию украсьте салат зеленью и креветками.
Горячие канапе с лососем и крем-сыром
Состав
- 200 г слабосоленого лосося;
- 100 г крем-сыра;
- 8 кусочков багета;
- свежая зелень (кинза, укроп);
- лимон.
Приготовление
Нарежьте багет на кусочки и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
Смешайте крем-сыр с мелко нарезанной зеленью и добавьте немного лимонного сока.
Нарежьте лосось тонкими ломтиками.
Намазывайте крем-сырную смесь на горячий багет и украшайте лососем.
Подавайте канапе с лимонными дольками.
Фруктовый салат с медовой заправкой
Ингредиенты:
- 2 яблока;
- 2 груши;
- 2 банана;
- 1 апельсин;
- 100 г винограда;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 1/2 чайной ложки корицы.
Приготовление
Нарежьте фрукты на небольшие кусочки и положите их в миску. Желательно миску взять побольше.
В другой миске смешайте мед, лимонный сок и корицу.
Заправьте фрукты получившейся медовой смесью и хорошо перемешайте.
Охладите салат в холодильнике перед подачей.
Новогодний стол – это не только момент радости и встречи с близкими, но и возможность порадовать их вкусными блюдами.
Попробуйте эти рецепты и создайте незабываемую атмосферу на своем праздничном столе. Удачи вам в кулинарных экспериментах и счастливого Нового года!
