С приходом весны хочется попробовать приготовить окрошку из свежих овощей.
Ингредиенты:
1 л – кефир,
2 шт. – яйца,
2 шт. – яйца,
2 шт. – огурцы свежие,
1 шт. – огурцы малосоленые,
6 шт. – редис,
приправы, специи, соль.
Нарезаем мелко всю зелень и зеленый лук. Также крошим кубиками огурцы и редис.
Отвариваем вкрутую яйца и нарезаем кубиками.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем и заливаем кефиром. Солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!
