Ошибки, которые мы все совершаем при жарке яичницы: проверьте себя

07.08.2024 20:47

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить яичницу?

Однако многие люди делают это неправильно. 

Рассказываем о самых распространенных ошибках при жарке яичницы.

Ошибки при жарке яичницы

Первая ошибка – отправлять яйца на сковороду прямо из холодильника. 

Яйца должны быть комнатной температуры. Иначе может получиться так, что белок прожарится, а желток останется холодным.

яичница
Фото: © Белновости

Вторая ошибка – разбивать яйца сразу в сковородку. Нужно разбивать в миску. Всегда есть риск, что попадется несвежее яйцо.

Также ни в коем случае нельзя жарить яичницу на непрогретой сковородке.

Тимур Хомичев Автор: Тимур Хомичев Редактор интернет-ресурса

Юлия Архипова Эксперт: Юлия АрхиповаЭксперт / Белновости