Почему нельзя хранить яйца в дверце холодильника: большая глупость и опасность

10.03.2023 14:27
Обновлено: 14.04.2023 14:32

Заявление такого рода может разочаровать многих хозяек, но что есть, то есть – яйца не хранят в дверце холодильника.

Для такого продукта дверца – не самое безопасное место хранения. И причина понятна: нестабильность температуры.

В течение дня дверцу холодильника постоянно дергают, и, соответственно, сложно говорить о стабильной температуре в этом месте. 

Что нужно знать о хранении куриных яиц

Перепады температуры негативно влияют на срок хранения этого хрупкого продукта.

Перед отправкой в холодильник яйца обязательно нужно мыть, чтобы исключить риск случайного инфицирования сальмонеллой.

яйцо
Фото: © Белновости

Немытые яйца могут храниться вне холодильника при температуре ниже плюс 20 градусов примерно 25 суток.

Где и в чем хранить куриные яйца

Продукт попадает из магазина в дом в производственной упаковке. Вот в ней яйца должны отправиться на среднюю полочку холодильника.

Куриные яйца, имея хрупкую и пористую оболочку, быстро впитывают другие стойкие запахи. Скорлупки способны впитать все ароматы, что повлияет на срок годности яйца.

Что хранят в дверце холодильника

Дверца считается самым теплым местом холодильника. Здесь можно хранить соусы, плавленые сырные продукты, масло, напитки.

Елена Гутыро Автор: Елена Гутыро Редактор интернет-ресурса


Содержание
  1. Что нужно знать о хранении куриных яиц
  2. Где и в чем хранить куриные яйца
  3. Что хранят в дверце холодильника