Для любителей томатов и томатного сока предлагаем рецепт заготовки на зиму.
Ингредиенты:
помидоры,
перец,
лимонная кислота,
лавровый лист, соль и сахар.
Помидоры нарезаем крупными дольками, можно на четыре части. В каждую стерилизованную банку укладываем лавровый лист, пару горошин перца и помидоры, как можно плотнее. Сверху добавляем 1 ст.л. соли и 1 ч.л. сахара. Ставим банки в кастрюлю с водой и доводим до кипения
По мере проседания помидор докладываем новые. В результате получаются помидоры в собственном соке. Банки закатываем и переворачиваем. После остывания отправляем на хранение в холодное место.
Фото: из открытых источников
