Простой и быстрый рецепт хачапури, который можно приготовить на завтрак, когда времени в обрез.
Все ингредиенты есть в холодильнике, поэтому блюдо готовится всего за 10 минут.
Продукты:
- мука и молоко – по 1 стакану;
- куриные яйца – 2 штуки;
- сыр (лучший вариант – сулугуни) – 250-300 г;
- соль и растительное масло.
Пошаговое приготовление
1. В миску выливают яйца, взбивают и солят. Затем заливают молоко и ингредиенты тщательно взбивают.
2. Далее добавляют муку, и снова все перемешивают. Затем черед сыра, который натирают на терке и постепенно засыпают, помешивая смесь.
3. Сковороду ставят на плиту, выливают растительное масло и разогревают на огне. Половину массы выливают на сковороду и разравнивают ложкой.
4. Жарят с двух сторон под крышкой на медленном огне до появления золотистого цвета.
5. Далее вторую половину массы жарят аналогичным образом, а затем подают к столу с овощами или соусом.
Такой нехитрый рецепт выручает утром, когда мало времени, но нужно приготовить вкусный и сытный завтрак.
