Как правило, для приготовления пышной и аппетитной запеканки требуется духовой шкаф, однако есть и другие рецепты, которые специально разработаны для мультиварки.
Поэтому вы можете побаловать своих близких изысканным десертом и без духовки.
Какие продукты нам необходимо подготовить:
- 1 стакан кефира;
- половина стакана манной крупы;
- половина стакана сахара;
- полкило творога;
- 5 куриных яиц;
- чайная ложка разрыхлителя;
- 1-2 щепотки ванилина.
Как готовить:
выбираем удобную и вместительную емкость, пересыпаем в нее указанное количество манной крупы, вливаем кефир, перемешиваем и оставляем приблизительно на 30 минут.
Затем отделяем белки от желтков. Белки стоит отдельно взбивать с сахаром, а желтки отправить к манке, перемешать. Затем постепенно вводим творог, ванилин и разрыхлитель, доводим до однородного состояния.
Потом вливаем взбитые белки и снова перемешиваем.
Смазываем емкость оливковым маслом и перекладываем нашу запеканку. Выбираем режим "выпечка" и готовим 40 минут. Потом ставим режим "подогрев" и выжидаем еще 40 минут.
Подавать можно с любым вареньем, джемом или топпингом.
Фото: Pixabay
