В изнуряющую летнюю жару непременно хочется освежиться.
Если ваша семья состоит из нескольких человек, сладкое лакомство придется закупать в больших объемах, что ощутимо бьет по кошельку.
С этим простым рецептом прохладного десерта вы не только угостите всех близких, но и существенно сэкономите.
Для приготовления сливочного шоколадного мороженого понадобятся только сливки, сгущенка и какао.
Заранее подготовьте необходимые ингредиенты:
- 400 граммов сливок (нужен продукт с высокой жирностью – от 30 до 35 процентов);
- около 150 граммов сгущенного молока;
- 40 граммов какао-порошка.
Хорошо охладите сливки перед взбиванием. Для этого можно поставить молочный продукт в морозильную камеру на 15 минут.
Начните взбивать сливки, включив миксер на минимальные обороты, и лишь в процессе постепенно доведите скорость прибора до максимума.
Добавьте сгущенку. Предварительно охлаждать ее не нужно. Вновь перемешайте массу на средней скорости.
Всыпьте какао-порошок. После этого с помощью лопатки сделайте смесь однородной.
Осталось отправить получившееся мороженое в морозильную камеру на 4-5 часов и вкусный десерт для всей семьи готов.
