Чтобы новогодние салаты получились не только вкусными, но и полезными, следует избегать жирного мяса.
Также нужно использовать больше овощей, а вместо майонеза – йогурт.
Такие советы дала врач-эндокринолог «СМ-Клиника» Екатерина Казачкова.
Ее рекомендации приводит «Газета.Ru».
Как сделать новогодние салаты полезными
Салат «Оливье», как известно, готовится с большим количеством овощей, а овощи – это обилие витаминов и клетчатки.
Однако польза от этого салата может быть «убита» добавлением майонеза.
Поэтому вместо него лучше использовать йогурт или оливковое масло.
Что касается сельди под шубой и мимозы, то содержащаяся в них рыба – прекрасный источник белка и жирных кислот омега-3.
Но если использовать слишком соленую рыбу или консервы низкого качества, польза может превратиться во вред, – предупредила врач.
Также она порекомендовала отказаться от добавления в салаты жирного мяса.
Казачкова отметила, что даже самый полезный салат может навредить, если съесть его слишком много.
Соблюдайте умеренность и прислушивайтесь к своему организму, – заключила эксперт.
