Все хозяйки знают, что, когда варишь яйца, воду нужно солить.
Кто-то добавляет соду, кто-то уксус – все это нужно для того, чтобы яйца не потрескались во время варки и не вытек белок.
Но для чего в воду с яйцами бросают спички или зубочистки?
Оказывается, каким-то образом зубочистки и спички тоже не дают белку вытечь из яйца даже в случае маленькой трещины на скорлупе.
Хозяйки сами не могут объяснить, как именно дерево защищает яйца от трещин, но способ работает.
Залейте яйца водой и бросьте в кипящую воду 5-10 зубочисток.
Через 10 минут остудите яйца холодной водой и осмотрите их на наличие трещин – их не будет.
В качестве эксперимента яйца можно специально переварить.
Хозяйки уверяют, что ни одной трещинки на яйцах все равно не будет, если бросить в воду зубочистки. Яйца останутся невредимыми.
