Обычные голубцы получатся втрое вкуснее, если немного изменить технологию приготовления.
Рассказываем лайфхак по приготовлению голубцов от профессиональных кулинаров.
Как приготовить вкусные голубцы
Секрет прост: перед тем как тушить голубцы, их следует немного обжарить.
Обжаривание улучшит вкус голубцов и не даст им развалиться при тушении.
Обжаривать голубцы нужно на среднем огне, не накрывая сковороду крышкой.
Растительного масла в сковородку нужно добавить совсем чуть-чуть. Голубцы должны подрумяниться с обеих сторон.
