Согласно данным Белстата, в 2017 году белорусы в еде отдавали предпочтения продуктам отечественного производства. На их долю в рационе населения страны пришлось 80,8% от общего объема.
Также замечена тенденция увеличения потребления белорусами почти всех продовольственных товаров. Исключение составляют свинина и говядина – в 2017 году эти виды продуктовых изделий покупали на 1,5% реже по сравнению с предыдущим годом.
Зато мясо птицы приобретали на 4,3% чаще. В общей сложности было куплено 153 750 тонн данной продукции, что на 11,7 тонн больше показателя 2016 года. Собственно, мясо птицы стало главным драйвером роста потребления всей мясной продукции – плюс 3,6%.
На 8,9% увеличилось потребление гражданами рыбы. По итогам минувшего года объем достиг 52 100 тонн.
Среди молочных продуктов лидером продаж являются сыры, показавшие прирост на 4,1% до 35 370 тонн. А вот сливочное масло белорусы покупали на 3% реже за предыдущий год – совокупный объем составил 18 700 тонн в 2017 году. Растительное масло, напротив, потреблялось на 1% чаще, дойдя до отметки 63 760 тонн.
В 2017 году на 8,7% выросли продажи фруктов – до 308 870 тонн. Овощи показали рост реализации в 12,9% (291 750 тонн), пиво – плюс 3,4% (35,38млн. декалитров), водка – плюс 0,5% (8,58млн. дал).
