Под крышкой новой бутылки подсолнечного масла есть пластмассовый кружок, который многие выбрасывают.
Но продвинутые хозяйки оставляют его и используют для экономии подсолнечного масла.
Нередко случается так, что на сковороду выливается масла больше, чем надо.
Хитрость с крышкой
Рачительные хозяйки снимают пластиковую крышку с кольцом и продевают его между зубьями, которые есть на горлышке бутылки. То есть получается, что крышку с кольцом перевернули верх дном.
В итоге остается немного отверстий, через которые масло будет литься более экономно на сковороду или форму для запекания. С такой хитростью нет необходимости в специальных дозаторах.
Жареное блюдо
Есть любители жареных блюд, которые неохотно обращаются к варке или запеканию. Но диетологи и гастроэнтерологи напоминают, что такие блюда менее полезны для здоровья, а иногда и противопоказаны.
Чтобы сделать жареное более безвредным, опытные шеф-повара рекомендуют выбирать масло с высокой температурой горения. Готовить такие блюда советуют на медленном и среднем огне.
