Правила и условия хранения тыквы на зиму.
Каr известно, тыква содержит много питательных веществ и обладает лечебными свойствами.
Она прекрасно растет и при благоприятных погодных условиях тыквы вырастают больших размеров.
После сбора урожая всегда возникает вопрос о том, где же и как их хранить. Как сохранить тыкву на зиму в домашних условиях?
Правильный сбор
Как правило тыкву хранят в погребе или подвале и это известно всем.
Как хранить тыкву в домашних условиях? Что если никаких подсобных помещений у вас нет?
Залогом успешного хранения тыквы зимой является правильный сбор урожая.
Также необходимо не забывать о соблюдении некоторых рекомендаций:
- необходимо сохранять плодоножку тыквы в целости, не допустить ее отрыва от плода.
- важно, чтобы тыквы, закладываемые на хранение, были сухими. Так они будут застрахованы от поражения гнилью и плесенью.
- существенным условием успешного сохранения выращенной продукции будет обязательная просушка плодов, которая проходит в закрытом проветриваемом помещении около десяти дней.
- если позволяют объемы урожая, каждую тыкву протереть сухой чистой тряпкой и осмотреть на предмет наличия повреждений, очагов гнили и плесени.
Оптимальные условия для хранения тыквы. Как хранить тыкву в квартире?
Для успешного хранения урожая тыквы следует соблюдать несколько обязательных условий:
- поддержание стабильного температурного режима;
- исключение возможности попадания прямого солнечного света;
- избежание соприкосновения плодов друг с другом.
Где хранить
В условиях городской квартиры тыкву можно хранить зимой на застекленном балконе или лоджии, если у вас будут соблюдены следующие условия:
- температура в помещении не опускается ниже плюс двух градусов;
- тыквы должны быть накрыты непрозрачным дышащим материалом, чтобы исключить проникновение солнечного света;
- если тыквы хранятся без коробки, корзины, необходимо обеспечить их изоляцию от цементного пола, линолеума, пластика;
- рекомендуется подложить под тыквы фанеру, доски, толстую ткань, в крайнем случае газеты.
Также тыкву можно хранить в квартире на полу, обеспечив изоляцию плодов друг от друга и отсутствие солнечного света.
При хранении на лоджии или балконе необходимо предотвратить возникновение и распространение гнили и плесени из-за повышенной влажности воздуха.
В комнатных условиях, наоборот, следует не допускать иссушения плодов, при сильной сухости воздуха можно использовать увлажнители.
Как правильно хранить тыкву, если ее заморозить.
Чтобы заморозить тыкву на зиму ее необходимо вымыть и очистить от кожуры.
Удалив семена, нарезать или натереть на терке. Герметично упаковать в полиэтиленовый пакет, пищевую пленку или контейнер. Убрать в морозилку.
Фото: из открытых источников
