При определенных условиях урожай моркови может храниться до восьми месяцев.
Рассказываем, как хранить морковь, чтобы она пролежала до весны.
Как хранить морковь
Срок хранения моркови составляет четыре-восемь месяцев при температуре от 0 до +10 градусов, идеальная температура – от +1 до +3 градусов.
После сбора урожая морковь нужно вымыть теплой водой и хорошенько просушить, желательно на свежем воздухе.
Далее складываем морковь в деревянные ящики или картонные коробки, пересыпая опилками, желательно сосновыми.
Фенольные вещества в их составе предотвращают размножение микроорганизмов, так что ни один корнеплод не испортится.
