Арбуз – отличная летняя ягода, которая может быть хорошей заметой десерта. Сладкие плоды также прекрасно освежают и утоляют жажду в солнечные дни.
Но при этом важно также правильно выбрать продукты, чтобы они не навредили здоровью.
Диетолог Елена Соломатина рассказала, на что именно надо обращать внимание при покупке, пишет «Вечерняя Москва».
Соломатина отметила, что опасные арбузы, в которых много нитратов, легко определить. Обычно в таком случае на кожуре желтовато-белые прожилки. Мякоть при этом твердая, не сахаристая.
Опасения должен вызывать и слишком яркий плод. Надо учитывать, что некоторые производители используют красители, чтобы придать плодам более привлекательный вид.
Диетолог добавила, что употреблять арбузы можно только после тщательного мытья.
Есть кожуру нельзя, в ней могут скапливаться нитраты. Косточки тоже нужно убирать.
Не стоит есть арбузы тем, у кого диабет, болезни ЖКТ, патологии сердца и сосудов, атеросклероз, мочекаменная болезнь. В этом случае можно только ухудшить свое состояние.
