Лавровый лист известен как специя и широко используется в разных блюдах. Помимо пряного аромата, приправа обладает многими полезными свойствами.
Поскольку рациональное питание предполагает употребление полезных и натуральных продуктов, лавр обязательно стоит включить в повседневный рацион.
В богатом составе пряности содержится медь, фосфор и цинк, магний, кальций и железо, марганец, натрий, калий и фтор, аскорбиновая кислота и витамины групп А, В, органические и жирные кислоты, клетчатка, эфирные масла, дубильные вещества.
Лавровый лист очень полезен для здоровья организма человека и по праву носит имя — лекарь.
Он помогает укрепить нервную систему, нормализует давление, избавляет от бессонницы, улучшает пищеварение. Лавр принимают не только внутрь, но и используют наружно, например, для лечения ран.
Эта пряность поможет избавиться от воспаления, унять боль при артрите и ревматизме.
Благодаря фитонцидам лавровый лист может облегчить течение простудных заболеваний. На основе лаврового листа готовят различные настои и отвары, но принимать их нужно с осторожностью, есть ряд противопоказаний (панкреатит, желчнокаменная болезнь и др.).
"Лаврушка" помогает в похудении. Всё дело в том, что эта специя снижает уровень сахара в крови, выводит лишнюю влагу из организма, соответственно, избавляет от отеков и стимулирует процесс обмена веществ.
При высокой калорийности, 313 килокалорий на 100 граммов, лавровый лист всё же очень полезен для похудения. Стройности вашей фигуре добавит лавровый лист, просто добавленный в супы, тушёное мясо, рагу, соусы, а ещё попробуйте приготовить напиток из лавра и корицы.
Для приготовления напитка вам понадобится: 6 (шесть) лавровых листьев, 1 (одна) палочка корицы и литр воды. Варить 20 минут. Принимать каждый раз перед приемом еды не более одной столовой ложки.
Однако одним напитком невозможно достичь высоких результатов в борьбе за стройность, а вот при добавлении физических нагрузок, тренировок и правильного питания (никаких жареных окороков, только тушение, варение, запекание) похудение будет эффективным.