Чем заменить майонез в блюдах: вкус идентичный, а калорий меньше
Майонез может называться полезным только лишь тогда, когда вы готовите его самостоятельно.
Впрочем, этот факт никак не сказывается на популярности продукта.
Единственное, что смущает поклонников майонеза (и то не всех, а только тех из них, которые худеют) – количество калорий в этом соусе.
Что же делать фанатам майонезных салатов и прочих блюд, в состав которых входит этот продукт, если они во что бы то ни стало хотят приблизиться к фигуре своей мечты?
Ответ прост: майонез стоит заменить на сметану.
Вы скажете: но как так, ведь вкус у кушанья получится совершенно другим?
Действительно, если в качестве альтернативы использовать сметану в, так сказать, чистом виде, обед будет отличаться по вкусу от привычного.
А вот если смешать пару столовых ложек сметаны, предварительно измельченный желток сваренного яйца и чайную ложку горчицы, эффект превзойдет ожидания: вкус будет идентичным, а, возможно, еще и лучше.
Так что можете спокойно заправлять ваше блюдо этим соусом и наслаждаться им, не опасаясь появления жировых отложений на боках.
Справочно
Майонез – соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара.
