Содержание
Кефир называют полезным кисломолочным продуктом, а еще его очень любят худеющие и соблюдающие диету люди.
При этом напиток простой и недорогой, но это не значит, что можно покупать первый попавшийся под руку кефир.
Расскажем, какие моменты при выборе кефира нужно учесть обязательно. Это важно для похудения.
В кефире не должно быть ничего кроме молока и закваски (т. н. кефирный грибок).
Если закваска в составе не числится, то это уже и не кефир вовсе.
Кроме состава нужно обратить внимание на процент жирности. Логично, что для похудения стоит приобрести обезжиренный продукт.
Но полезнее будет покупать кисломолочный продукт, жирность которого составляет не менее 3,2 % или 2,5 %.
Дело в том, что без жирных кислот не усваивается витамин D, а без него возникают проблемы с усвоением кальция.
Срок хранения кефира в холодильнике не должен превышать 7-10 дней.
Все, что свыше, говорит о термической обработке или добавках консервантов. Все это негативно сказывается на полезности.
И последнее. Чтобы извлечь максимум пользы для похудения, нужно употреблять кефир по отдельности от других продуктов питания, а также пить кефир, согревшийся до комнатной температуры, но не подогретый в микроволновке.
Ранее мы рассказывали, как приготовить гречку, помогающую похудеть.