Развеян популярный миф о пользе высокобелковой диеты
Принято считать, что диета с высоким содержанием белка помогает избавиться от лишнего веса и нарастить мышечную массу.
Если с первым тезисом учёные не спорят, то второй поставлен под сомнение.
О бесполезности употребления большого количества белковых продуктов для «строительства» тела Аполлона говорят результаты эксперимента.
Итоги представлены в научном журнале American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism.
Участниками исследования стали 50 добровольцев. В течение 10 недель некоторые из них употребляли много белка (1,6 грамма на килограмм веса).
Кроме того, в рамках эксперимента испытуемые регулярно посещали тренажёрный зал.
Часть испытуемых сделало упор на употребление умеренного количества белковых продуктов и силовые тренировки.
В результате выяснилось, что переизбыток белка никак не помог участникам исследования быстрее нарастить мышечную массу: представители обеих групп показали равные результаты.
Таким образом, специалисты не рекомендуют перебарщивать с употреблением яичных белков, творога и куриной грудки.
Однако и забывать об этих продуктах во время избавления от лишнего веса тоже нельзя.
