С чем лучше всего подавать к столу красную икру: популярное заблуждение

Обычное дело бутерброды с красной икрой. Чаще всего именно так подают деликатес к праздничному столу и при других обстоятельствах.

С точки зрения диетологов – это не самый удачный вариант, а все потому, что злоупотреблять красной икрой вредно для здоровья.

Как лучше всего подавать к праздничному столу красную икру в интервью «Вечерней Москве» рассказала диетолог Виктория Безнебеева.

Что такое красная икра

Это не просто деликатес или символ достатка и благополучия на новогоднем столе.

Икра содержит массу жирных кислот омега-3, что делает ее полезной для здоровья сердца, сосудов и в снижении уровня «плохого» холестерина.

Но это не говорит о том, что в целях профилактики заболеваний можно есть деликатес ложками.

Важно помнить, что это калорийный продукт повышенной жирности.

К тому же икра содержит соль, избыток которой тоже вреден.

Поэтому злоупотребление этим продуктом причинит больше вреда сердцу, а заодно возникнут проблемы с лишними килограммами.

Норма в день

Без вреда для здоровья взрослый человек может съесть в день около 20-30 граммов икры лососевых.

Эта же норма распространяется на застольные времена.

Как подавать к столу

Однако бутерброды и тарталетки это не самый лучший способ подачи и употребления деликатеса. Полезнее будет добавить икру в салаты, резюмирует специалист.

Справочно

Икра — это выметываемые в воду яйца самок рыб, земноводных, моллюсков, иглокожих, также некоторых других животных. Икринки имеют шаровидную форму, но бывают и эллипсоидные.

• Новости по теме:
• красная икра
• полезные вещества
• советы диетолога
• лишний вес
• бутерброды с икрой
• 24 Ноября 2024

---