Ученые доказали, что рацион питания влияет на здоровье мозга: какая диета защищает от деменции

Получены доказательства, что рацион питания человека имеет самое непосредственное отношение к здоровью головного мозга.

Если коротко, то здоровое питание может предотвратить когнитивные проблемы в старости, а точнее, защитить от деменции.

Ученые из Университета Тафтса Великобритании доказали, что защитить от деменции в старости может здоровый и сбалансированный рацион. Однако начинать правильно питаться нужно в детстве и молодости.

Детали исследования

Опубликованные выводы – это результат исследований, которые велись в течение без малого 70 лет.

Британские медики и ученые установили наблюдение за 3000 пациентов и отслеживали их самочувствие с 4 до 70 лет.

Выводы ученых

Когнитивные функции на максимальном уровне сохранили те, кто употреблял больше овощей и фруктов, бобовых и цельнозерновых культур.

Также эти люди ограничивали в своем рационе присутствие соли, сахара и рафинированных зерен.

Из числа добровольцев с высокими когнитивными способностями лишь 8 % придерживались низкокачественной диеты в течение жизни, а высококачественной – 36 %.

При этом пациенты, продемонстрировавшие низкие когнитивные способности в старости в 58 % случаях питались плохо.

Следили за диетой, но столкнулись с деменцией в старости лишь 7 % добровольцев.

Ранее мы рассказывали, что съесть, если захотелось сладкого.

• Новости по теме:
• профилактика
• деменция
• исследования ученых
• здоровое питание
• здоровье мозга
• 4 Июля 2024

---