Как питаться при работе в ночную смену, чтобы снизить риски для здоровья: рекомендация ученых
Работать в ночную смену очень тяжело. Человеку приходится бодрствовать в тёмное время суток, а спать - в дневное.
В результате работник недополучает солнечный свет. Кроме того, нарушаются биоритмы.
На этом список отрицательных моментов ночной работы не заканчивается.
Проблемы возникают и с питанием. Человеку, работающему ночью, удобнее есть в тот период, когда он не спит. То есть, в тёмное время суток.
Однако специалисты из США всё же рекомендуют перейти такой категории людей к дневному питанию, несмотря на все неудобства.
К такому выводу учёные пришли после проведения исследования, с результатами которого можно ознакомиться на страницах научного журнала Science Advances.
Итоги эксперимента
Участниками исследования стали 19 добровольцев молодого возраста. Все они работали в ночную смену.
Однако специалисты предложили некоторым работникам перейти на дневное питание. Остальные люди продолжили следовать «стратегии» ночного питания.
В результате выяснилось, что представители второй группы столкнулись с гораздо более серьёзными рисками для здоровья.
Так, у людей, питающихся ночью, зафиксировано повышение уровня сахара в крови: более чем на 6%.
Таким образом, повышался риск появления недугов, связанных с эндокринной и сердечно-сосудистой системами.
А вот для тех, кто работает ночью, однако значительную часть калорий получает днём, такие риски не характерны.
