Какая каша помогает быстрее уснуть: результаты исследования
Специалисты из Японии выяснили, какая каша лучше всего помогает справиться с бессонницей.
По словам учёных, этим продуктом оказался рис.
Полезное свойство рисовой каши специалисты объясняют содержанием в ней веществ, которые способствуют выработке мелатонина – «гормона сна».
Результаты соответствующего исследования появились в научном журнале PLOS One.
В рамках эксперимента японские учёные проанализировали данные о состоянии здоровья более 1,8 тысячи человек.
Особое внимание исследователи уделили таким показателям, как продолжительность сна, количество пробуждений посреди ночи. Учтено было и время, необходимое для того, чтобы заснуть.
Также специалисты заинтересовались кулинарными предпочтениями испытуемых.
В итоге учёным удалось установить взаимосвязь между потребляемыми продуктами и качеством сна.
По словам специалистов из Японии, реже всего с бессонницей сталкивались те люди, которые ели на ужин рисовую кашу.
В продукте содержатся вещества, которые способствуют преобразованию серотонина в мелатонин. Последний считается «гормоном сна».
Фото: Pixabay
