Содержание
Можно ли есть виноградные косточки: польза и вред
08.12.2022 00:30
Обновлено: 12.04.2023 15:25
Многие уже слышали о пользе винограда для организма.
В мякоти и кожуре содержатся разные витамины и микроэлементы.
Ученым удалось выяснить, что для большей пользы нужно употреблять виноград с косточками.
Польза виноградных косточек
В семенах винограда содержатся жирные кислоты и фитостеролы. Они выступают дополнительным источником витамина E, калия и магния. Также в составе есть и другие компоненты, которые положительно воздействуют на организм.
Специалисты утверждают, что семена способны принести пользу только в измельченном виде. Также у человека не должно быть проблем с ЖКТ.
Если планируете употреблять виноград с косточками, то их обязательно нужно хорошо разжевать. Целые семена способны вызвать воспаление.
Если косточки слишком твердые, то от их употребления лучше отказаться. В косточках винограда содержится несколько видов жирных кислот:
- линолевая;
- стеариновая;
- пальмитиновая.
Большое значение семена имеют в качестве источника микроэлементов. Также в виноградных косточках содержатся стероиды, фенолы и витамины. Пищевая ценность косточек винограда может меняться в зависимости от сорта.
Какая польза и вред
Косточки считаются биологически активным компонентом. К положительным свойствам относят:
- Укрепление стенок сосудов.
- Повышение защиты слизистых.
- Нормализация обмена веществ.
- Улучшение работы органов зрения.
- Предупреждение варикоза.
Виноградные косточки отлично очищают организм. Косточки некоторых сортов винограда также обладают слабительным действием.
Некоторые диетологи рекомендуют употреблять косточки винограда в диетическом питании. Это связано с тем, что в составе содержится пектин. Компонент способствует расщеплению жиров.
Польза и вред от виноградных косточек в первую очередь зависят от общего состояния организма. Оптимальная суточная доза должна составлять около 40 граммов.
При чрезмерном употреблении косточек можно столкнуться с аллергическими реакциями. В некоторых случаях могут возникнуть запоры.
Польза молотых косточек
Молотые виноградные косточки отлично подходят для приготовления экстракта. Его разрешается применять в лечебных и профилактических мероприятиях. Молотые косточки также отлично подходят для лечения нервной и мочеполовой системы. Полезные свойства косточек действительно удивляют.
При регулярном употреблении молотых косточек они благоприятно сказываются на организме:
- снижение холестерина;
- повышение прочности и эластичности сосудов;
- нормализация кровотока;
- снижение нагрузки на сердце;
- предотвращение проблем с сердцем.
Молотые семена также активно используют в косметологии. Специалисты утверждают, что маска из измельченных косточек винограда отлично увлажняет кожу.
Использовать экстракт из косточек также можно при выпадении волос или для укрепления корней. К характерным особенностям этого средства относят защитное действие.
Однако косточки также имеют противопоказания к употреблению. Косточки не рекомендуется употреблять при заболеваниях ЖКТ.
Также от них лучше отказаться в период беременности или при наличии проблем с зубами.
