4 ошибки хозяйки на кухне, которых стоит избегать

Многие вещи, связанные с едой и хранением продуктов, мы выполняем автоматически, совершая при этом ошибки.

По этой причине стоит пересмотреть свои привычные действия.

Итак, какие ошибки встречаются чаще всего:

1. Игнорирование рецептуры.

Некоторые ингредиенты можно заменять на свое усмотрение, однако следует всегда соблюдать пропорции и методику приготовления.

Если вы будете игнорировать эти важные принципы, блюда не станут вкусными.

2. Неправильная варка спагетти и макарон.

Макароны и спагетти стоит варить правильно. Дождитесь, пока вода закипит, добавьте соль и ложку оливкового масла и только после этого добавляйте макаронные изделия.

Внимательно читайте инструкцию, где указано время готовности, поскольку в зависимости от сорта и и формы оно может отличаться.

3. 1 разделочная доска и универсальный нож.

На кухонных принадлежностях экономить не стоит. Необходимо иметь несколько разделочных досок для разного вида продуктов, чтобы они не пропитывались запахом.

А ножи должны быть также для некоторых видов продуктов - для мяса, рыбы, овощей, хлеба и универсальный.

4. Все хранить в холодильнике.

Например, лук и картошку в холодильнике хранить нельзя категорически, так как это негативно отразится на качестве самих овощей.

Тоже правило относится к томатам и некоторым фруктам.

Фото: Pixabay 

 

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• питание
• советы
• лайфхаки
• 16 Июля 2020

---