Как приготовить оливье без колбасы: названы лучшие варианты

Многим кажется, что оливье приготовить без колбасы невозможно: настолько привычной нам является данная рецептура.

Стоит отметить, что колбаса в качестве одного из основных компонентов попала в рецепт лишь в советские времена.

Поэтому не составит труда заменить полуфабрикат на что-то более интересное, выражает уверенность повар Юлия Архипова, эксперт сетевого издания "БелНовости" в области кулинарных вопросов.

Какие продукты идеально заменят колбасу?

Говяжий язык

Этот компонент часто используют повара, так как вкус привычного салата моментально станет изысканным и утонченным. Говяжий язык вводят в отварном виде.

Копчености

В таком случае вкус оливье станет более ярким и оригинальным. Копчености всегда выгодно выделяются на фоне остальных компонентов.

Грибы 

Это прекрасный вариант для тех, кто хочет "отдохнуть" от животного белка. В грибах содержится весьма большое количество ценных питательных элементов.

Лучше всего вводить грибы в обжаренном виде. В таком случае оливье станет намного вкуснее.

• Новости по теме:
• оливье
• оливье без колбасы
• чем заменить колбасу в оливье
• кулинарные хитрости
• 14 Октября 2024

---