Почему не получается жареная картошка: озвучены главные ошибки хозяек

Если вы периодически сталкиваетесь с тем, что ваша жареная картошка далека от идеала, то стоит проанализировать технику приготовления блюда.

Необходимо исправить возможные недочеты для того, чтобы баловать себя и близких отменным угощением.

О наиболее распространенных ошибках в процессе приготовления популярного блюда сообщила эксперт сетевого издания "БелНовости" по кулинарным вопросам повар Юлия Архипова.

В чем они состоят?

Вы решили не вымачивать картофель

Некоторые до сих пор считают данное действие лишним. Однако именно благодаря ему удается приготовить аппетитный картофель, который держит форму в процессе жарки.

Замачивать измельченный продукт стоит в течение 20 минут.

Объемы

Многим хочется приготовить побольше картошки, чтобы сразу угостить всех членов семьи. Но такой картофель будет далек от идеала.

Вкусное и качественное блюдо можно приготовить только в том случае, если вы выкладываете один слой картошки.

Соль

Самая главная задача состоит в том, чтобы не ввести соль раньше времени. Поэтому добавляйте ее буквально за несколько минут до того, как планируете выключить плиту.

• Новости по теме:
• жареная картошка
• как жарить картошку
• секреты жареной картошки
• кулинарные ошибки
• 25 Октября 2024

---