Бразильский кукурузный пирог

Появилась свободная минутка и хочется приготовить что-нибудь экзотическое и сладкое? Предлагаем рецепт приготовления бразильского кукурузного пирога.

Ингредиенты:

300 г – кукурузная мука,

5 шт.  – яйцо,

150 г – сахар,

150 мл – растительное масло,

400 мл – молоко,

1 ст.л. – разрыхлитель.

В емкости смешиваем муку, сахар, молоко, масло и соль. Перемешиваем до образования однородной массы.

Доводим полученную массу до кипения и варим до загустения, постоянно помешивая около 7 минут.

В остывшую смесь вбиваем яйца и взбиваем миксером. Вносим разрыхлитель и еще раз тщательно перемешиваем.

Переносим в форму для выпечки и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Приятного аппетита!