Что добавить в оливье вместо соленых огурцов: не все хозяйки знают

Популярный салат традиционно принято готовить с добавлением соленых огурцов, которые придают характерную кислинку и яркий оттенок вкуса.

Однако под рукой может не оказаться подходящего продукта.

К тому же, замена привычных компонентов поможет посмотреть на хорошо знакомое блюдо под совершенно иным углом.

Чем можно заменить соленые огурцы

Свежий овощ

Не все хозяйки знают о том, что свежий огурец тоже хорошо "вписывается" в популярный салат. Вкус оливье получится более сбалансированным, приятным и однородным.

Одного огурца средних размеров будет вполне достаточно.

Маринованные огурцы

Если вам хочется придать "аккуратную" кислинку, а не очевидную, то лучшим выбором станут маринованные огурцы. Их вкус менее интенсивный, поэтому салат будет казаться весьма удачным и качественным.

Квашеная капуста

Если мы готовим оливье зимой, то стоит попробовать вместо соленых огурцов ввести квашеную капусту. Результат многим приходится по нраву, поскольку салат получается еще более ярким и интересным.

Яблоки

Во многие популярные салаты в качестве одного из важных компонентов вводят яблоки без кожуры. Стоит помнить о том, что предпочтение отдается кислым сортам.

Для того чтобы фрукт не потемнел, его нужно слегка полить лимонным соком.

Оливки без косточек

Такой салат получится весьма необычным и интересным, так как у маринованных оливок совершенно уникальный вкус. К тому же, оливье станет смотреться более празднично и интересно.

Грибы

Этот продукт поможет сделать оливье значительно интереснее и ярче. Лучше всего  в качестве замены огурцов использовать маринованные грибы.

Отличным выбором станут грузди.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• оливье
• салат
• советы
• готовка
• 7 Декабря 2022

---