Что добавить в винегрет кроме горошка и фасоли: любопытный рецепт

Для того чтобы разнообразить не самый пестрый на вкус винегрет, хозяйки добавляют в него то оригинальную заправку, а то селедку.

В пост чаще обходятся зеленым горошком или консервированной фасолью. Но это еще не предел возможностей. Расскажем еще об одном рецепте.

Для приготовления потребуется:

• картофель - 4 шт.;
• морковь - 2 шт.;
• свекла - 2 шт.;
• огурцы соленые - 5 шт.;
• капуста квашеная - 150 гр;
• нут консервированный - 1 банка;
• зеленый лук - 15 гр;
• соль, перец, растительное масло.

Как готовить

Хозяйки рекомендуют не варить, а запекать овощи для этого салата. Так они сохраняют максимум своих полезных свойств, а сам салат становится только вкуснее в силу особенного привкуса печеных овощей.

Делать это удобнее в рукаве для запекания. Овощи предварительно чистят, добавляют немного растительного масла, соли, ароматных трав и запекают каждый в отдельности.

Картофель в духовке будет готов через 30 минут, а свекла и морковь готовятся в течение часа.

Затем все ингредиенты нарезают, смешивают в миске и добавляют нарезанные соленые огурцы, квашеную капусту и консервированный нут. Не забудьте предварительно слить жидкость.

Свежую зелень в салат добавляют перед подачей к столу.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• приготовление еды
• рецепты
• салаты
• овощи
• 28 Марта 2023

---