Что испечь в Великий пост: пирог на воде с яблоками — будет вкусно

Выпечка в Великий пост христианину может показаться чем-то немыслимым. Но никто не говорил, что нельзя испечь пирог без яиц и на воде.

Если постараться, то может получиться вполне неплохая шарлотка или пирог с яблоками.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова, повар, пекарь четвертого разряда, рассказала, как испечь пирог на воде и без яиц.

Потребуется:

• яблоки - 500 гр;
• мука - 240 гр;
• разрыхлитель - 7 гр;
• вода - 200 мл;
• сахар - 100 гр;
• ванильный сахар - 10 гр;
• соль - щепотка;
• мед - 1 ст. л.;
• масло растительное - 80 гр.

Как готовить

1. В кипяченую остывшую воду нужно добавить сахар, ванильный сахар, соль, мёд и все перемешать.

2. Добавляем растительное масло, перемешиваем и просеиваем смешанную с разрыхлителем муку.

3. Перемешиваем и получаем чуть более жидкое по консистенции тесто, чем с классическим рецептом.

4. Чистим и нарезаем яблоки, складываем в форму, обработанную маслом, заливаем тестом.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 50 минут.

Даем пирогу остыть, после чего вынимаем из формы и подаем к столу.

Ранее мы рассказывали, зачем добавлять в фарш для котлет сметану.

• Новости по теме:
• домашняя выпечка
• заливной пирог
• рецепт пирога
• кулинарные идеи
• Великий пост
• 11 Апреля 2024

---