Что приготовить из кабачков: рецепт с творогом и зеленью

Сотворить что-то новое в кулинарии по нынешним временам не так-то и просто, срабатывает лишь совершенствование старых блюд.

Одним из примеров может служить запеченный кабачок с начинкой из свежей зелени и творога.

Для приготовления потребуется:

• кабачок (молодой) - 3 шт.;
• творог (рассыпчатый) - 500 гр;
• чеснок - 2 зубчика;
• сыр - 100 гр;
• укроп и петрушка (свежие) – по вкусу;
• соль и перец - по вкусу.

Как готовить

Кабачки нужно вымыть и очистить от внутренностей, разрезав вдоль на половины.

Далее нужно протереть через сито творог, сыр натереть на мелкую терку, а зелень мелко порубить.

Чеснок чистим и пропускаем через пресс.

Теперь останется все перемешать – творог, чеснок, сыр и зелень – до однородной массы.

По вкусу можно добавить соль и перец, а затем нафаршировать это массой подготовленные кабачки.

Соединяем снова две половинки овоща, чтобы творог оказался внутри, фиксируем зубочистками и отправляем на противне в духовку, разогретую до 180 градусов.

Выпекаем 35-40 минут, нарезаем и подаем к столу со свежими овощами.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• приготовление еды
• рецепты
• кабачки
• творог
• 1 Августа 2022

---