Что приготовить из картошки и грибов: такую закуску не в каждом ресторане подают

Картошка с грибами — это вкусно, но скучно. Когда уже не устраивает ни тушеная, ни запеченная картошка, остается еще один, не самый «кислый» вариант.

Сохраните рецепт приготовления кексов из картошки и грибов. Готовить ее проще, чем кажется.

Для приготовления потребуется:

• 500 гр картофеля;
• 300 гр грибов (вешенки, шампиньоны);
• 1 луковица;
• 40 мл растительного масла;
• соль, перец черный по вкусу;
• 100 мл молока;
• 100 гр сыра (твердого);
• зелень.

Как готовить

Очищенный картофель нужно сварить в подсоленной воде, а затем приготовить из него пюре с теплым молоком и сырым яйцом.

Грибы нарезают средними кубиками.

Очищенный лук режут, обжаривают до золотистого цвета, потом добавляют грибы и жарят все 10-15 минут.

Помойте зелень и мелко порубите, а сыр натрите на терку (крупную).

Смешайте все ингредиенты (кроме сыра) с пюре, перемешайте, разложите по формочкам, обработанным маслом, разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кексы 30 минут.

Через 20 минут достаньте, посыпьте тертым сыром и выпекайте еще 10 минут.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• картошка
• грибы
• рецепты
• кухня
• выпечка
• 24 Января 2023

---