Что приготовить из картошки: рецепт копеечных пампушек

Отличная замена традиционному отварному картофелю – это картофельные пампушки. Придется немножко повозиться, но в целом рецепт простой и копеечный.

А если полить их чесночным соусом, то пампушки станут отличным дополнением к красному борщу.

Потребуется:

• картофель - 3-4 шт.;
• мука - 2-4 ст. л.;
• соль;
• растительное масло.

Как готовить

1. Отварите картошку в мундире и, после того как остынет, почистите и потрите на мелкой терке.

2. В готовую смесь добавьте по вкусу соль и муку, вымесите однородное тесто и дайте настояться муке еще 5 минут.

3. Раскатайте тесто, разделите на 8 частей, сформируйте из них мелкие шарики, можно придать им красивую форму с помощью подручных средств или посуды.

4. Обжаривайте на сковороде в большом количестве растительного масла.

Подайте к столу с чесночным или чесночно-сливочным соусом.

Ранее мы рассказывали, сколько хлеба и лука должно быть в котлетном фарше.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• блюда из картошки
• народные рецепты
• картошка в мундирах
• советы хозяйкам
• 12 Декабря 2023

---